Rende 20 porções
Ingredientes:
*400g de leite condensado
*30g de manteiga
*8g de erva-mate peneirada
*300g de chocolate ao leite
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a erva-mate.
2. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 15 minutos ou até desgrudar.
3. Retire da panela e deixe esfriar.
4. Assim que esfriar, modele em porções de 15g, formando bolinhas.
5. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate.
6. Pegue as bolinhas de erva-mate e banhe no chocolate.
7. Deixe sobre um papel-manteiga para condensar o chocolate.
Dica: Para incrementar a apresentação do prato, polvilhe um pouco de erva-mate em torno dos bombons.
Receita de Bruno Ivanoff.